ALÉRGENOS
En ASPADISSE, nuestra prioridad es garantizar el bienestar de todas las personas que forman parte de nuestra comunidad. La alimentación es un aspecto fundamental de la salud, y para quienes presentan alergias o intolerancias alimentarias, conocer y evitar ciertos ingredientes puede marcar la diferencia entre una comida segura y una situación de riesgo.
Los alérgenos alimentarios son sustancias presentes en algunos alimentos que pueden desencadenar reacciones adversas en quienes son sensibles a ellos. Entre los más comunes se encuentran el gluten, la leche, los frutos secos, los mariscos y los huevos. Para algunas personas, el simple contacto con estos elementos puede provocar síntomas que van desde molestias leves hasta reacciones graves, como el shock anafiláctico.
En ASPADISSE trabajamos para hacer de la alimentación un aspecto seguro, accesible y saludable para todos. La información y la prevención son nuestras mejores herramientas para garantizar que todas las personas puedan disfrutar de sus comidas sin preocupaciones. ¡Juntos hacemos de la seguridad alimentaria una prioridad!
ENSALADA ESPECIAL
Ingredientes: Lechuga, tomate, maíz, espárrago, pepino.
ASADO DE POLLO
Ingredientes: Pollo fresco, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, sal, aceite de oliva, patata, caldo de pollo. Huevo, leche.
HAMBURGUESA
Ingredientes: carne de pollo, sal, harina, pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva. Gluten
GUISADO DE FIDEOS CON PESCADO
Ingredientes: caldo de pescado, pescado, fideos, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, sal, colorante, aceite de oliva, pimentón, judía blanca. Gluten, crustáceos, pescado, marisco, molusco.
ARROZ TRES DELICIAS
Ingredientes: arroz, gamba, huevo, guisantes, zanahoria, aceite de oliva, sal, pimienta. Marisco, huevo, leche.
ROSADA AL HORNO
Ingredientes: Rosada, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, caldo de pescado, aceite, sal. Pescado, huevo, leche, crustáceo, marisco, molusco.
OLLA
Ingredientes: caldo de cerdo, caldo de pollo, patata, judía verde, judía blanca, carne de cerdo, carne de pollo, sal, aceite de oliva. Huevo, leche.
HERVIDO DE MENESTRA
Ingredientes: Judía plana, judía redonda, guisantes, champiñones, zanahoria, coliflor, patata, caldo de verdura, sal, aceite de oliva. Huevo, leche.
REVUELTO DE CHAMPIÑON Y SETAS
Ingredientes: setas, champiñón, pimiento rojo, pimiento verde, jamón, huevo, aceite de oliva y sal. Huevo, leche.
ALBONDIGAS DE POLLO
Ingredientes: carne de pollo, caldo de pollo, pan rallado, aceite, sal. Salsa: pimiento rojo, pimiento verde, tomate frito, guisantes, sal aceite de oliva. Gluten, huevo, leche.
PAELLA DE POLLO
Ingredientes: pollo fresco, arroz, caldo de pollo, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, pimentón, colorante, sal. Huevo, leche.
FILETE DE LOMO DE CERDO EN SALSA
Ingredientes: cerdo, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, champiñón, caldo de pollo, sal, aceite de oliva. Huevo, leche.
PISTO DE VERDURAS
Ingredientes: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, berenjena, calabacín, tomate, caldo de pollo, sal y aceite de oliva. Huevo, leche.
ENSALADILLA RUSA DE ATUN Y HUEVO
Ingredientes: patata, mayonesa, huevo, atún y sal. Huevo, pescado, leche
JUDIAS VERDES SALTEADAS
Ingredientes: judías, huevo duro, patata, aceite y sal. Huevo
MARLUZA EN SALSA VERDE
Ingredientes: Merluza, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, perejil, caldo de pescado, aceite de oliva, sal. Pescado, huevo, leche, crustáceo, marisco, molusco.
ENSALADA DE PATATA CON HABICHUELAS BLANCAS
Ingredientes: patata, atún, huevo, habichuela blanca, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, aceite de oliva, sal. Huevo, pescado, leche.
MAGRA DE CERDO EN SALSA
Ingredientes: cerdo, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, caldo de pollo, sal, aceite de oliva. Huevo, leche.
TORTILLA DE ATUN
Ingredientes: huevo, atún, leche, aceite de oliva, sal. Huevo, leche, pescado.
MIGAS CON TAJADA
Ingredientes: harina, agua, aceite, sal. Cerdo, pimento verde. Gluten, leche.
ENSALADA DE PASTA
Ingredientes: pasta, atún, mayonesa, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, jamón york, queso, aceite de oliva, sal. Gluten, pescado, leche.
ASADO DE TILAPIA
Ingredientes: Tilapia, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, caldo de pescado, ajo, perejil, aceite de oliva, sal. Pescado, huevo, leche, crustáceo, marisco, molusco.
ARROZ A LA CUBANA
Ingredientes: arroz, aceite de oliva, ajo, agua, salchichas, huevo, tomate frito. Huevo.
PIZZA
Ingredientes: harina, sal, agua, aceite, tomate frito, queso, orégano, jamón york. Gluten, leche, soja, sésamo.
CREMA DE VERDURAS
Ingredientes: Judía plana, judía redonda, guisantes, champiñones, zanahoria, coliflor, patata, sal, aceite de oliva, nata. Leche, huevo.
JAMON YORK HORNEADO
Ingredientes: jamón york, aceite de oliva, sal. Leche
SOPA DE POLLO
Ingredientes: Pollo, caldo de pollo, fideos, huevo, patatas, sal, aceite de oliva. Leche, huevo, gluten.
TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y LOMO DE ORZA
Ingredientes: huevo, champiñones, aceite, sal, carne de cerdo, pimienta. Huevo, lactosa, gluten, sulfitos.
BACALAO AL HORNO
Ingredientes: Bacalao, caldo de pescado, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, sal. Pescado, marisco, huevo, crustáceos, moluscos.
PATATAS AL HORNO
Ingredientes: patatas, caldo de pollo, tomate, cebolla, pimiento, aceite y sal. Huevo, lactosa, gluten.
POLLO EMPANADO
Ingredientes: Pollo, huevo, harina, pan rallado, aceite de oliva, sal. Gluten, huevo, leche.
SOPA DE PESCADO
Ingredientes: pescado, caldo de pescado, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, fideos, sal, aceite de oliva. Pescado, gluten, marisco, huevo, crustáceos, moluscos.
HUEVO FRITO Y PATATAS
Ingredientes: huevos, patatas, aceite de oliva, sal. Huevo
SOPA DE PICADILLO CON HUEVO
Ingredientes: Pollo, caldo de pollo, fideos, huevo, sal, aceite de oliva. Huevo, leche, gluten.
TORTILLA DE ESPINACAS
Ingredientes: huevo, espinacas, leche, aceite de oliva, sal. Huevo, leche
NUGETS DE POLLO
Ingredientes: pollo, harina, pan rallado, huevo, aceite de oliva, sal. Gluten, leche, huevo.
COCIDO DE GARBANZOS
Ingredientes: pollo, garbanzos, patata, carne de cerdo, caldo, aceite, sal. Leche, gluten, huevo.
ESPAGUETIS DE ATUN CON TOMATE
Ingredientes: pasta, tomate frito, atún, aceite de oliva, sal, pimienta. Gluten, pescado, huevo, leche.
ENSALADA CON JAMON Y QUESO
Ingredientes: lechuga, tomate, maíz, zanahoria, jamón, queso. Leche.
SANWICH JAMÓN YORK Y QUESO
Ingredientes: pan, jamón york, queso. Leche, gluten.
LASAÑA
Ingredientes: pasta, carne de cerdo, harina, caldo de cerdo, queso, tomate, orégano, sal, aceite de oliva. Gluten, leche, huevo, apio, mostaza, pescado.
FIAMBRE
Ingredientes: chorizo, salchichón, jamón york, blanquillo, relleno. Leche, gluten, huevo.
ESTOFADO DE CORDERO
Ingredientes: Cordero, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, caldo, caldo de cordero, patata, judía verde, sal, pimienta, comino. Huevo, leche.
PURÉ DE PATATAS
Patas, caldo de pollo, leche, sal, aceite de oliva. Leche, gluten, huevo.
CUSCUS
Harina, patata, pimentón rojo, caldo de pollo, pimiento rojo seco, panceta de cerdo, sal, pimienta. Gluten, leche, huevo.
REVUELTO DE HABAS CON JAMÓN
Habas, jamón, cebolla, sal, pimienta y aceite de oliva. Huevo, leche.
PECHUGA DE PAVO CON TOMATE
Pavo, huevo, harina, pan rallado, sal, aceite, tomate. Huevo, leche, gluten.
FIDEGUA
Caldo de pescado, fideos, pimiento rojo, pimiento verde, mejillón, almeja, calamar, sepia, colorante, pimentón, sal, aceite. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, sésamo, apio.
BROCOLI GRATINADO
Brocoli, queso, aceite de oliva, sal. Leche, gluten, huevo.
SOPA DE FIDEOS
Caldo de pollo, pasta, huevo, jamón o pollo. Leche, huevo, gluten.
REVUELTO DE CHAMPIÑON, BACON Y YORK
Champiñón, aceite de oliva, pimiento rojo y verde, sal, pimienta, huevo, bacón, jamón york. Huevo, leche, gluten.
SALCHICHAS DE PAVO CON PATATAS
Carne de pavo, sal, pimienta, caldo de pavo, pimiento rojo y verde, patatas. Leche, huevo, gluten.
POTAJE DE CALABACINO/GARBANZOS
Caldo de verdura, pimentón, aceite de oliva, sal, garbanzos, judía blanca, calabaza. Leche, huevo, gluten.
TORTILLA FRANCESA
Huevo, leche, aceite de oliva, sal. Huevo, leche.
ENSALADA DE ARROZ
Lechuga, arroz, zanahoria, guisante, gamba, jamón york, boca de mar, aceite, sal, mayonesa, salsa yogurt, miel. Leche, huevo, gluten, pescado, marisco, molusco, crustáceo.
HUEVO COCIDO Y FIAMBRE
Huevo, jamón york, salchichón, chorizo, relleno y blanquillo. Huevo, leche, gluten.
LATA DE COSTILLAS AL HORNO
Carne de cerdo, pimiento, rojo y verde, sal, aceite, caldo de cerdo, patata. Leche, gluten. Huevo.
ESTOFADO DE COSTILLA
Costilla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, caldo, caldo de pollo, patata, judía verde, sal, pimienta, comino. Huevo, leche, gluten.
EMPEDRADO
Arroz, bacalao, pimiento rojo y vede, garbanzos, caldo de pescado, sal, pimienta, aceite de oliva. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, sésamo, apio.
CREMA DE CALABACIN
Calabacín, judía plana, judía redonda, guisantes, champiñones, zanahoria, coliflor, patata, sal, aceite de oliva, nata. Leche, huevo.
CHULETAS DE CERDO
Carne de cerdo, sal, pimienta, caldo de cerdo, pimiento rojo y verde, aceite de oliva. Leche, huevo.
LENTEJAS
Lentejas, caldo de verduras, caldo de pollo, chorizo, panceta, pimiento rojo y verde, tomate, comino, sal, patata, aceite. Leche, huevo, gluten.
REVUELTO DE ESPINACAS CON JAMÓN YORK Y HUEVO
Espinacas, huevo, jamón york, leche, sal, pimienta, aceite de oliva. Huevo, leche.
LOMO DE ORZA
Lomo de cerdo, sal, pimienta, ajo, vino Blanco, aceite de oliva. Leche, huevo, gluten, sulfitos.
TORTILLA DE JAMÒN YORK
Huevo, jamón york, sal, aceite de oliva. Huevo, leche.
GURULLOS CON POLLO
Caldo de pollo, pasta, pollo, pimento rojo, pimiento verde, tomate, cebolla, colorante, pimentón, aceite, sal. Gluten, huevo, leche.
ASADO DE LENGUADO
Lenguado, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, sal. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, sésamo, apio.
POLLO AL AJILLO
Pollo, ajo, caldo de pollo, perejil, vino blanco, pan, aceite de oliva, pimienta, sal. Gluten, huevo, leche, sulfitos.
LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑON
Lomo de cerdo, caldo, champiñón, pimiento, vino blanco, pimienta, aceite, sal. Gluten, huevo, leche, sulfitos.
MACARRONES CON BECHAMEL
Pasta, aceite, harina, sal, caldo de pollo. Gluten, leche, huevo.
GUISADO DE COSTILLA
Costilla de cerdo, fideos, patatas, pimientos, cebolla, tomate, caldo, sal, pimienta, comino, ajo. Gluten, huevo, leche.
SOPA DE PATATAS
Caldo de verduras, patatas, puerro, aceite, sal. Gluten, leche
TORTILLA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: huevo, leche, champiñones, aceite, sal. Huevo, leche.
ARROZ MELOSO
Arroz, caldo de pollo, pimiento rojo y verde, sal, aceite, colorante, cebolla, tomate, ajo. Judía. Huevo, leche
ESTOFADO DE POLLO
Pollo, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, caldo, caldo de pollo, patata, judía verde, sal, pimienta, comino. Leche, huevo, gluten.
ASADO DE MERLUZA
Merluza, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, sal. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, sésamo, apio.
PALITOS DE MERLUZA
Merluza, pan rallado, huevo, harina, patata, aceite de girasol, aceite de oliva, pimienta, sal. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, sésamo, apio.
AJIPOLLO
Pollo, ajo, perejil, caldo de pollo, pan, aceite de oliva, sal. Gluten, leche, huevo.
MACARRONES CON TOMATE Y ATÚN
Macarrones, cebolla, tomate triturado, atún, aceite, sal y pimenta. Gluten, huevo, leche.
GAZPACHO
Tomate, pepino, pimiento rojo y verde, cebolla, pan, vinagre, azúcar, aceite, sal. Gluten.
VERDURA AL VAPOR
Menestra de verdura, patatas, caldo de verduras, aceite de oliva, sal.
Bacaladillas con patatas
Bacaladillas, aceite de oliva, harina, patatas, sal, pimiento, rojo, pimiento verde. Pescado, marisco, molusco, crustáceo, huevo, leche, gluten, apio.
Pescado a la romana
Pescado, pan rallado, harina, huevo, sal, aceite de oliva. Pescado, huevo, leche, gluten.
Pechuga de pollo empanada
Pollo, pan rallado, harina, leche, huevo, sal, aceite de oliva. Huevo, leche, gluten.
Chuletas de cerdo y patatas fritas
Cerdo, pimiento rojo y verde, sal, aceite, patatas, caldo de pollo. Huevo, leche.
Tortilla de jamón york
Huevo, jamón york, aceite, sal, leche. Huevo, leche.
Salmorejo
Tomate, ajo, aceite, sal, azúcar, pan. Gluten.
Puré de verdura
Menestra de verduras, leche, caldo de verduras, aceite, sal. Leche.
Sopa de albóndigas
Caldo de pollo, pollo, pan, leche, aceite, sal, pimienta, fideos, huevo. Gluten, huevo, leche.
Entremeses
Salchichón, chorizo, jamón york, queso. Leche, gluten.
Merluza a la romana
Merluza, pan rallado, harina, huevo, leche, sal, aceite de oliva. Gluten, leche, huevo
San Jacobos
Jamón York, queso, huevo, leche, pan rallado, harina, aceite de oliva y sal. Huevo, leche, gluten.